LandGenuss

Das Magazin serviert Ihnen zahlreiche bodenständige, regionale und saisonale Rezepte, die zum Nachkochen und In-Erinnerungen-schwelgen anregen. Die Redakteure besuchen die Menschen vom Lande, stöbern die besten, auch verloren geglaubten Rezepte auf, treffen sich zum Kaffeeklatsch mit den Tortenbäckern der Hofcafés und verraten Ihnen, warum Omas Rotkohl immer so besonders gut schmeckt.

WINTERGLÜCK

RAFFINIERTE FESTMENÜS • Die Tafel ist gedeckt, der Wein schon dekantiert, im Ofen brutzelt das Essen. Nun fehlen nur noch die Gäste, und Ihr mit Liebe zubereitetes Menü kann aufgetischt werden

WÜNSCH DIR WAS! • Wir möchten Ihnen zu Weihnachten eine Freude machen. Schauen Sie einmal, welche genialen Preise im Gesamtwert von ca. 12.000 Euro Sie mit einem Klick gewinnen können!

SÜSSER WINTER • Wenn sich die Landschaft in ein puderzuckerbestäubtes Winterwunderland verwandelt, ist eins ganz klar: Bald ist Weihnachten! Höchste Zeit also, feines Gebäck zu zaubern, das großen und kleinen Genießern die kalten Tage versüßt

WARUM SIND ÖKO-EIER BESSER? • Der Back-Klassiker schlechthin: 236 Eier verbraucht der Deutsche durchschnittlich pro Jahr. Wer diese nachhaltig konsumieren möchte, sollte beim Kauf von Eiern auf den Öko-Standard achten

WOHLFÜHLKÜCHE MIT HERZ • Wer mit Leidenschaft und besten Zutaten – vielleicht sogar aus eigenem Anbau – kocht, tut nicht nur seinen Gästen, sondern auch sich selbst etwas Gutes. Ulrike Zika zeigt, wie man Hausmannskost mit neuen Ideen für modernes gesundes Kochen verbindet

WENIGE ZUTATEN, GROSSER QUICHE-GENUSS • Neben einigen Zutaten aus dem Vorratsschrank müssen Sie für diese drei Rezepte nur noch fünf weitere Lebensmittel einkaufen. So bringen Sie im Handumdrehen etwas Leckeres auf den Tisch

GENIALE KARTOFFELSALATE • Schluss mit den immer gleichen Varianten! Wir erweitern Ihr Repertoire um vier neue Rezepte – so sind Sie fürs Weihnachtsfest und jeden anderen Tag des Jahres gewappnet

WÜRSTCHEN UND SENF • Gemeinsam mit Kartoffelsalat ist das kulinarische Duo an Heiligabend für viele ein Muss. Wir verraten, was Sie über Würstchen wissen sollten, und zeigen, wie man Senf herstellt

FRISCHE ERNTE • DIESES MAL: ROTE BETE

FRÜHSTÜCK IST FERTIG! • Über die Feiertage zelebrieren wir ein ausgiebiges Familienfrühstück, bei dem wir gemütlich beisammensitzen und allerlei Köstlichkeiten genießen

Land Genuss IM JAHRESABO!

IDEEN FÜRS SILVESTERBÜFETT • Wer es am letzten Tag des Jahres noch einmal krachen lassen möchte, sollte seine Gäste richtig verwöhnen. Unsere vielfältigen Rezeptideen für kleine Leckereien kommen da gerade recht

SILVESTER-BRÄUCHE • Rund um den Jahreswechsel gibt es zahlreiche beliebte Traditionen

IM KÄSEFONDUE-HIMMEL • Was schmurgelt denn da im Topf? Es ist würziger Käse, in den Brot, Kartoffeln & Co. getaucht werden. Eine gehaltvolle Winterköstlichkeit und ein geselliges Essvergnügen für alle!

ZU BESUCH IN ÖSTERREICH • Alfons Schuhbeck hat mit „Servus Österreich“ eine kulinarische Hommage auf die Alpenrepublik geschrieben. Wie vielfältig die Küche Österreichs sein kann, beweisen seine drei Köstlichkeiten

WAS DIE ALPENREGION AUSZEICHNET

KAFFEEKLATSCH • Wir servieren Ihnen neue Produkte für Genießer, TV-Tipps für einen gemütlichen Abend, spannende Ausflugsziele für die ganze Familie und vieles mehr

HIN UND WEG • Ob schneebedeckte Landschaften oder exklusive Wellnessbehandlungen, wir zeigen Ihnen, wo Sie den Winter in den Bergen und am Meer genießen können

BLUTHOCHDRUCK - WAS TUN? • Wie die Ernährung dabei helfen kann, ihn erfolgreich zu senken, erklärt Autorin Monika Judä in ihrem Buch „Good Bye Bluthochdruck“. Erfahren Sie hier alles über ihr...