Cocina Vietnamita

Gracias a sus 80 recetas fáciles y accesibles, la deliciosa y fresca comida vietnamita es posible cualquier noche de la semana. Basándose en décadas de experiencia, así como en los trucos de cocina que su madre adoptó después de huir de Vietnam a América, la autora Sue Hung le muestra cómo utilizar ingredientes fáciles de encontrar para crear verdaderos sabores vietnamitas en casa y rápidamente.
Con Sue como guía, no hay necesidad de hacer un viaje a una tienda especializada para obtener platos favoritos como banh mi, rollos de papel de arroz y pho, así como recetas de Riblets de cerdo glaseados con miel, Alitas de pollo con ajo y chile, Arroz de coco con cúrcuma vibrante y café helado vietnamita sin batido.
Los consejos y trucos de Hung para crear comida vietnamita a partir de ingredientes de supermercados nacionales son indispensables, liberan a los cocineros caseros y facilitan la cocina cotidiana.